Makanan / Sayur / Tahu Tempe · 10 February 2010

Ca Tahu Buncis Jamur

Bahan:
5 buah tahu lombok, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit
10 buah jamur kancing, belah dua
15 buah buncis, siangi, potong serong 4 cm
1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan buncis, tahu, dan jamur kancing. Aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangi air. Masukkan tomat dan larutan tepung sagu. Aduk-aduk.
5. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Spread the love