Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Cake Buah Pir

Bahan:

250 g mentega
200 g gula pasir
4 butir telur
1/4 sdt vanili bubuk
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
250 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
4 buah pir yang matang, kupas, potong dadu

Bahan taburan:
50 g gula halus

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat.
3. Masukan telur satu per satu sambil dikocok rata.
4. Tambahkan vanili bubuk dan air jeruk nipis, kocok rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang setengah adonan ke dalam loyang bulat diameter 24 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Susun potongan pir di atasnya, lalu tuang sisa adonan ke dalam loyang.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 60 menit hingga matang.
9. Angkat, keluarkan dari loyang, biarkan dingin.
10. Letakkan di piring saji, taburi atasnya dengan gula halus.
11. Potong-potong sesuai selera, segera sajikan.