Kue / Makanan · 19 April 2011

Cake Coklat Pekat

Bahan:
100 g tepung terigu
60 g gula pasir
20 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
60 ml susu cair
40 g gula merah, sisir
1 butir telur
20 ml minyak sayur
1/4 sdt vanili bubuk
60 ml larutan kopi
1 sdm gula bubuk, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, gula merah sisir, telur, minyak sayur, dan vanili bubuk.
3. Kocok dengan mikser berkecepatan sedang selama 10 menit, tuangi larutan kopi, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan dengan taburan gula bubuk di atasnya.

Spread the love