Cake Gulung Pelangi

Spread the love

Bahan:
4 butir telur
4 kuning telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
75 g margarin, lelehkan
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt pewarna makanan warna merah
1/2 sdt pewarna makanan warna jingga
1/2 sdt pewarna makanan warna kuning
1/2 sdt pewarna makanan warna hijau
1/2 sdt pewarna makanan warna biru
1/2 sdt pewarna makanan warna ungu

Bahan isian:
butter cream

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur, kuning telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga kental.
3. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
4. Tambahkan margarin leleh dan vanili bubuk, aduk perlahan hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Masing-masing bagian diberi pewarna makanan warna merah, jingga, kuning, hijau, biru, dan ungu. Aduk rata, masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25x25x4cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti, secara berurutan sesuai warna pelangi.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
8. Balik di atas kertas roti, oles dengan bahan isian, gulung, padatkan. Potong-potong, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 × 4 =