Cake Kacang Hijau


Bahan:
50 g kacang hijau, rendam semalam, rebus hingga lunak, tiriskan
150 g margarin
150 g gula pasir
4 kuning telur
175 g tepung terigu
4 putih telur

Cara membuat:
1. Kocok margarin bersama 70 g gula pasir hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga mengembang.
5. Tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
6. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk melipat.
7. Tambahkan kacang hijau, aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
9. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
10. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

One thought on “Cake Kacang Hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *