Kue / Makanan · 8 July 2010

Cake Kismis Gula Merah

Bahan:
100 g margarin
50 g gula merah, sisir halus
25 g gula pasir
2 butir telur
100 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
25 ml santan kental instan
50 g kismis, cincang kasar

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula merah, dan gula pasir hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kismis, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Panggang dengan suhu 190 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat, keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Spread the love