Cake Kukus Jagung Manis Keju


Bahan:
2 buah jagung manis
50 ml minyak sayur
2 butir telur
75 g gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
60 g tepung terigu
3 sdm susu kental manis putih
50 g keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Sisir jagung manis, rebus hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
2. Haluskan jagung manis dan minyak sayur, sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang kaku.
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk hingga rata.
5. Tambahkan susu kental manis putih dan jagung manis yang telah dihaluskan bersama minyak sayur, aduk rata.
6. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x10x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
8. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
9. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *