Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Cake Kukus Labu Kuning

Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
5 butir telur
150 g gula pasir
1/4 sdt garam
50 g coklat masak putih, cincang kasar, lelehkan
50 g margarin, lelehkan
150 g labu kuning kukus, haluskan bersama 30 ml santan kental hinnga lembut
25 g gula tepung

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang.
3. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Ambil sedikit adonan. Campur dengan coklat masak putih leleh, margarin leleh, dan puree labu kuning. Aduk rata.
5. Masukkan campuran adonan tersebut perlahan-lahan sambil diaduk ke dalam adonan telur hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x10x7 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit hingga matang.
8. Angkat, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, taburi atasnya dengan gula tepung, sajikan.