Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Carang Gesing

Bahan:
4 butir telur
125 g gula pasir
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sdt garam
10 buah pisang raja matang, kupas, potong setebal 1/2 cm
3 lembar daun pandan, potong-potong
daun pisang
lidi/tusuk gigi

Cara membuat:
1. Campur telur, gula pasir, santan kental, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
2. Masukkan potongan pisang, aduk rata.
3. Ambil dua lembar daun pisang, tumpuk. Beri potongan daun pandan, tambahkan 2 sdm adonan. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi/tusuk gigi. Ulangi langkah membungkus ini hingga adonan habis.
4. Panaskan kukusan, kukus kue selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
5. Sajikan.