Buah

6 July 2015

Rujak Cingur (Surabaya)

Bahan: 1 ikat kangkung akar, siangi 100 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 5 lembar kol/kubis 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 150 g nanas 150 g mentimun 150 g bengkuang 150 g mangga muda 150 g kedondong 150 g tempe, potong-potong, goreng hingga matang, tiriskan 150 g...

Read More
2 July 2015

Ayam Masak Tomat Nanas

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian, goreng hingga matang 1 buah bawang bombai, iris memanjang 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt jahe cincang 1/4 buah paprika merah, iris memanjang 1/4 buah paprika hijau, iris memanjang 1 buah tomat merah, potong dadu 200 g nanas, potong-potong 300...

Read More
27 June 2015

Puding Buah Naga Merah Putih

Bahan puding: 1 bungkus agar-agar putih 100 g gula pasir 900 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 200 g buah naga merah, ambil daging buahnya, hancurkan dengan garpu Bahan saus: 500 g buah naga putih, ambil daging buahnya, haluskan 100 g gula pasir 1/2 sdt air jeruk nipis 50...

Read More
22 June 2015

Rujak Kuah Pindang (Bali)

Bahan: 1 buah bengkuang, kupas, cuci bersih 250 g pepaya mengkal, cuci bersih 3 buah kedondong, cuci bersih 1 buah mangga mengkal, cuci bersih 6 buah jambu air, cuci bersih 2 buah belimbing, cuci bersih Bahan kuah: 1 buah kepala ikan tongkol 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 750...

Read More
20 June 2015

Lupis Ketan Saus Nangka

Bahan: 500 g beras ketan putih 1 sdt air kapur sirih 1 sdt garam daun pisang batu untuk membungkus lidi untuk menyemat Bahan saus nangka: 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 350 ml air 2 lembar daun pandan, ikat 75 g daging buah nangka, potong dadu...

Read More
19 June 2015

Cake Kukus Labu Kuning

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 5 butir telur 150 g gula pasir 1/4 sdt garam 50 g coklat masak putih, cincang kasar, lelehkan 50 g margarin, lelehkan 150 g labu kuning kukus, haluskan bersama 30 ml santan kental hinnga lembut 25 g gula tepung

Read More
11 June 2015

Es Cendol Durian

Bahan: 500 g cendol siap pakai, tiriskan airnya es serut Bahan saus durian: 250 g daging buah durian, haluskan 500 ml air 250 g gula merah, sisir halus 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan kuah santan: 250 ml santan kental 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt...

Read More
7 June 2015

Puding Buah Naga

Bahan: 1 bungkus agar-agar putih 900 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 100 g madu 200 g buah naga merah, ambil daging buahnya, hancurkan dengan garpu

Read More
31 May 2015

French Toast Pisang Ambon

Bahan: 4 lembar roti tawar, potong segitiga 1 buah pisang ambon yang matang, kupas, iris tipis 4 sdm sirup maple 3 butir telur 100 ml susu cair 300 g cornflake, cincang kasar 3 sdm gula pasir 2 sdm mentega

Read More
30 May 2015

Rujak Petis

Bahan: 100 g nanas 100 g kedondong 100 g mentimun 1 ikat kangkung, siangi 100 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 5 lembar kol/kubis, potong-potong 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 150 g tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit, tiriskan 150 g tempe, potong-potong, goreng hingga matang, tiriskan 100...

Read More
22 May 2015

Saus Tomat Kacang Tolo

Bahan: 250 g kacang tolo/kacang tunggak, rendam semalaman, kukus hingga lunak 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 buah tomat merah, cincang 3 sdm saus tomat 250 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir minyak untuk menumis

Read More