Lumpia Semarang

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 400 ml air 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng Bahan isi: 300 g udang, cincang kasar 75 g daging ayam, cincang 1 butir telur, buat dadar tipis, iris halus 1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan 400 g rebung, potong korek api 75 […]

Continue reading

Tumis Buncis Daging Cincang Saus Teriyaki

Bahan: 200 g buncis, siangi, iris serong, blansir, tiriskan 100 g daging sapi cincang mentega untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong tipis 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 2 sdm saus teriyaki 2 sdt kecap asin 2 sdm […]

Continue reading

Buncis Kuah Santan

Bahan: 250 g baby buncis, blansir, tiriskan, dibuat simpul 200 g daging sandung lamur, rebus hingga lunak, potong dadu 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu: 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis 10 buah cabai […]

Continue reading

Bola Bola Ubi Isi Daging

Bahan kulit: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 75 g tepung tapioka 1/2 sdt garam Bahan isi: 100 g daging giling 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 […]

Continue reading

Tahu Kukus Kornet

Bahan: 250 g tahu putih, haluskan dengan punggung garpu 100 g kornet 1 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir Bahan pelengkap: saus sambal saus tomat

Continue reading

Kroket Kentang

Bahan kulit: 2 kg kentang, kukus hingga lunak, haluskan 3 butir kuning telur 2 sdm mentega 3 sdt susu bubuk 250 g tepung kentang 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdt garam 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk Bahan isi: 250 g daging sapi cincang, sangrai 100 g wortel, kupas, rebus, potong dadu […]

Continue reading

Roti Bakar Kornet Keju

Bahan: 4 lembar roti tawar 2 lembar keju cheddar lembaran 2 lembar selada keriting irisan mentimun irisan tomat 3 sdm kornet 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat margarin untuk mengoles dan menumis

Continue reading

Roti Tawar Gulung Goreng Isi Kornet

Bahan: 15 lembar roti tawar tanpa kulit minyak untuk menggoreng Bahan isi: (aduk rata) 250 g kornet 3 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung maizena 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bahan pelapis: 1 butir […]

Continue reading

Pizza Mini Spesial

Bahan roti: 800 g tepung terigu 1 sdt gula pasir 1 sachet ragi instan 1/2 sdt garam 350 ml air 2 sdm minyak zaitun Bahan saus tomat: 150 ml puree tomat 100 ml saus tomat 125 g tomat, potong dadu 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt parsley cincang […]

Continue reading

Gyoza Daging Sapi

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam air panas Bahan isi: 125 g daging sapi cincang 4 lembar kol, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm tepung maizena Bahan […]

Continue reading