Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ikan

Pastel Tutup Ikan Tuna

Bahan puree kentang: 500 g kentang 50 ml susu cair 2 sdm margarin 1 sdm tepung terigu 75 g keju cheddar parut 1 kuning telur Bahan isi: 200 g ikan tuna, kukus hingga matang, suwir-suwir...

Telur Ceplok Masak Sarden

Bahan: 4 butir telur 1 kaleng sarden 1 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris serong 100...

Ikan Sarden Bumbu Tomat

Bahan: 1 kg ikan sarden segar, bersihkan 1 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis Bahan bumbu tomat: 4 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 5 sdm saus tomat 1 sdt garam 1 sdt...

Terik Nangka Muda

Bahan: 500 g nangka muda, potong-potong, rebus hingga lunak, tiriskan 25 g daun melinjo 50 g teri medan, goreng 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1...

Kue Lumpur Tabur Ikan Tongkol

Bahan: 75 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bahan isi: 125 g ikan tongkol, kukus, suwir-suwir 4 butir bawang...

Sandwich Sarden

Bahan: 6 lembar roti tawar 3 lembar selada keriting 3 lembar keju cheddar lembaran 1 kaleng kecil sarden irisan mentimun irisan tomat saus sambal

Ikan Kakap Bumbu Gulai

Bahan: 4 ekor ikan kakap, bersihkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml...

Nasi Gurih Sambal Teri

Bahan nasi gurih: 500 g beras, cuci bersih 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 sdt garam Bahan sambal teri: 4 butir bawang merah, iris tipis...

Ikan Tuna Bumbu Tomat

Bahan: 500 g ikan tuna, potong-potong 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk lemon Bahan bumbu tomat: 3 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu 5 sdm saus tomat 1 sdt garam 1 sdt gula...

Pempek Palembang

Bahan I: 50 g tepung terigu 2 sdm garam 2 sdt gula pasir 4 siung bawang putih, haluskan 200 ml air 2 sdm minyak goreng Bahan II: 1 kg fillet ikan tenggiri, haluskan 200 ml...

Stik Ikan Tengiri Saus Putih

Bahan: 500 g fillet ikan tengiri 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 sdm garam 5 sdm air margarin Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2...

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 100 g tauge, siangi 100 g teri medan 1 buah cabai merah besar, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 100 ml air 1/2 sdt...

Salad Bihun Seafood

Bahan: 200 g bihun 200 g cumi 200 g udang kupas 2 batang seledri, cincang halus 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 5 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk kasar...

Ancah Sayur (Kalimantan Selatan)

Bahan: 2 ekor ikan gabus 1/2 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 1 ikat kangkung, siangi, rebus, tiriskan 5 lonjor kacang panjang, potong 1 cm, rebus, tiriskan 400 g nangka muda, cincang kasar, rebus,...

Tumis Brokoli Tuna

Bahan: 300 g brokoli, potong per kuntum, seduh air panas, tiriskan 100 g fillet ikan tuna, potong dadu 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang...

Ikan Cakalang Asap Suwir Bumbu Pedas

Bahan: 1 ekor ikan cakalang asap, cuci besih, suwir-suwir 2 batang serai 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 2 cm jahe 2 cm lengkuas 2 sdt air jeruk limau 1 ikat daun kemangi...