Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ikan

Kohu-kohu Mentah (Maluku)

Bahan ikan: 1 ekor ikan tongkol/tuna/cakalang 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 buah kelapa setengah tua, parut kasar 250 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 20 tangkai daun kemangi, petiki daunnya...

Brokoli Kukus Siram Saus Cumi

Bahan: 500 g brokoli 1/2 sdt garam 500 ml air Bahan saus cumi: 2 ekor cumi ukuran besar, bersihkan, potong 5×5 cm, kerat-kerat 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus...

Bitterballen Seafood

Bahan: 100 g udang kupas, cincang kasar 100 g cumi, bersihkan, potong dadu kecil 75 g tepung terigu 25 ml susu cair 50 g wortel, potong dadu kecil, rebus, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang...

Ikan Gurame Goreng Sambal Terasi

Bahan: 1 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Bumbu halus: 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 1/4 sdt garam Bahan sambal terasi: 6 butir...

Buntil Daun Singkong

Bahan buntil: 4 ikat daun singkong, pilih yang muda, cuci bersih 1 liter air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1 butir kelapa, parut memanjang 100 g petai cina 50 g teri Bumbu halus isi buntil:...

Tumis Brokoli Cumi

Bahan: 2 ekor cumi ukuran besar, bersihkan, potong 5×5 cm, kerat-kerat 500 g brokoli, potong per kuntum, seduh air panas, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm...

Mie Kuah Aceh

Bahan: 4 siung bawang putih, iris tipis 4 butir bawang merah, iris tipis 150 g daging sapi, potong dadu 250 g udang 1 ekor kepiting 750 ml kaldu sapi 1 batang daun bawang, potong-potong 1...

Buntil Daun Pepaya

Bahan buntil: 2 ikat daun pepaya 500 ml air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 50 g petai cina 25 g teri Bumbu halus isi buntil: 2 butir bawang merah 1...

Bubur Seafood

Bahan bubur: 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu udang 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan...

Pempek Adaan

Bahan: 250 g ikan tengiri, haluskan 50 ml air es 1 butir telur 1 sdt bawang putih parut 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 75 g tepung tapioka 1 batang daun bawang, iris tipis...

Pempek Model

Bahan pempek: 200 ml air 1 sdm tepung terigu 1 sdm bawang putih parut 200 g ikan tenggiri, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk 200 g tepung tapioka 50...

Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan: 500 g nasi putih 75 g ikan gabus asin, seduh, potong-potong, goreng 50 g taoge 100 g nanas, potong-potong 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai...

Nasi Bakar Ayam Ikan Teri

Bahan nasi: 750 g nasi putih 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir bawang merah, cincang halus 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis Bahan isi: 150 g daging...

Perkedel Kepiting

Bahan: 500 g kentang, potong-potong, goreng, haluskan 300 g daging kepiting 1 buah jagung manis, pipil 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1...

Kakap Goreng Saus Tomat

Bahan: 1 ekor ikan kakap, bersihkan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt air jeruk nipis Bahan saus tomat: 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 3 buah...

Tumis Tauge Teri

Bahan: 200 g tauge, siangi 100 g teri nasi, goreng 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris...