Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Jamur

Lomie Kangkung Jamur

Bahan: 200 g mie bulat 300 ml air 1 sdm minyak goreng 1 ikat kangkung, siangi, seduh air panas, tiriskan 100 g tahu, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit 1 buah jamur shiitake/hioko, iris tipis...

Ca Sayur Hijau Jamur Tiram Paprika

Bahan: 1 ikat sayur hijau/sawi hijau/caisim, potong-potong 50 g jamur tiram, iris memanjang 1/4 buah paprika merah, iris memanjang 1/4 buah paprika kuning, iris memanjang 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 3 siung bawang putih,...

Es Jamur Kuping

Bahan: 250 g jamur kuping segar, cuci bersih 500 ml air 1/2 bungkus agar-agar putih 400 ml susu cair 50 g gula pasir es serut Bahan sirup gula merah: 200 g gula merah, sisir 200...

Semur Ayam Jamur Kancing

Bahan: 4 buah paha ayam, bersihkan, potong masing-masing menjadi 4 bagian 1 sdm air jeruk nipis 2 lembar daun salam 1 liter air 250 g jamur kancing, bersihkan 2 buah tomat, potong-potong 5 sdm kecap...

Pastel Tutup

Bahan: 400 g kentang, kukus, kupas, haluskan 75 ml susu cair 2 kuning telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 100 g keju cheddar, parut Bahan isi: 150 g paha...

Jamur Kancing Panggang Saus Pesto

Bahan: 10 buah jamur kancing berukuran besar 10 telur puyuh Bahan isi: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 lembar daging asap, cincang halus 1 sdt garam 2 sdm minyak zaitun Bahan saus pesto: 100...

Ca Sayur Hijau Jamur Tiram

Bahan: 1 ikat sayur hijau/sawi hijau/caisim, potong-potong 50 g jamur tiram, iris memanjang 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 3 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1...

Udang Masak Kacang Hitam

Bahan: 400 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 75 g kacang hitam, rebus hingga lunak, tiriskan 250 g egg tofu, potong 1 cm, goreng hingga berkulit 75 g...

Tumis Brokoli Jamur Kancing Paprika Saus Tiram

Bahan: 250 g brokoli, potong perkuntum, seduh air panas, tiriskan 100 g jamur kancing, masing-masing bagi 2 1/2 buah paprika hijau, potong memanjang 1/2 buah paprika merah, potong memanjang 1/2 buah paprika kuning, potong memanjang...

Mie Goreng Jamur Payung

Bahan: 200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 2 buah jamur payung/jamur hioko, rendam hingga mengembang, iris tipis 5 lembar kol, iris tipis 1 buah wortel, potong korek api 1 butir telur, kocok lepas...

Nasi Goreng Ayam Jamur

Bahan: 500 g nasi putih 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 100 g dada ayam, potong dadu 100 g jamur merang, masing-masing belah 2...

Es Jamur Kuping Alpukat

Bahan: 250 g jamur kuping segar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, potong memanjang, sisihkan 1 bungkus agar-agar putih 750 ml susu cair 100 g gula pasir 250 g alpukat, potong dadu es serut Bahan sirup...

Bihun Goreng Teriyaki

Bahan: 200 g bihun, seduh dengan air panas, tiriskan 2 sdm kecap manis 150 g daging ayam, potong dadu 50 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 2 butir telur, kocok lepas 1 buah...

Omelet Jamur Tiram Brokoli

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 2 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 50 g jamur tiram, iris memanjang, seduh air panas, tiriskan 100 g brokoli, potong-potong, seduh air panas,...