Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Jamur

Bakso Jamur Kuping

Bahan: 500 g jamur kuping 1 putih telur 100 g tepung tapioka 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen Bahan kuah: 1 liter kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk...

Botok Jamur Tiram

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 50 g udang kupas, cincang kasar 100 g kelapa parut 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat hijau, cincang kasar 5 buah cabai rawit merah, cincang kasar...

Jamur Hioko Isi

Bahan: 10 buah jamur hioko kering, rendam dalam air panas hingga lunak, buang tangkainya Bahan isi:(aduk rata) 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil...

Es Jamur Kuping Putih Melon

Bahan: 2 buah jamur kuping putih, cuci bersih, rendam hingga mengembang 750 ml air 1 bungkus jelly powder 700 ml susu cair 100 g gula pasir 250 g melon, potong-potong 10 sdm susu kental manis...

Fusilli Carbonara

Bahan: 150 g pasta fusilli, rebus hingga lunak 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 sdm tepung terigu 200 ml susu cair 100 g jamur kancing, potong-potong 150 g daging asap, potong-potong 1/4 sdt garam...

Tumis Putren Sawi Daging Jamur Shitake

Bahan: 250 g putren, iris serong 1 bonggol sawi daging, potong-potong 2 buah jamur shitake segar, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak...

Tumis Tempe Sayur Hijau

Bahan: 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar 200 g sayur hijau, potong 2 cm 5 buah jamur kancing, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak...

Omelet Jamur Kancing

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 50 ml susu cair 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayumanis bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 100 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai,...

Omelet Jamur Keju

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 50 ml susu cair 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayumanis bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 100 g jamur champignon, iris tipis 50 g keju cheddar...

Pepes Tahu Jamur Tiram

Bahan: 300 g tahu putih, haluskan 100 g jamur tiram, suwir-suwir 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah tomat, cincang kasar 1 ikat daun kemangi, siangi 1 batang serai, iris tipis...

Jamur Champignon Goreng Tepung

Bahan: 250 g jamur champignon 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 sdm tepung maizena 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas 75...

Pepes Tahu Jamur Merang

Bahan: 300 g tahu lombok, haluskan 100 g jamur merang, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah tomat, cincang kasar...

Jamur Tiram Goreng Kriuk

Bahan: 250 g jamur tiram Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur,...

Botok Jamur Merang

Bahan : 250 g jamur merang, potong-potong 100 g kelapa muda parut 2 lembar daun salam, sobek-sobek daun pisang lidi Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 cm...

Spaghetti Saus Bola Daging

Bahan: 250 g spaghetti 1/2 sdt garam 1 liter air, untuk merebus 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 buah sosis sapi, potong dadu kecil 150 g jamur champignon,...

Orak Arik Telur Jamur Kancing

Bahan: 3 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 150...