Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Jamur

I Fu Mie

Bahan: 4 bungkus mie kering i fu mie siap pakai 1 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, parut 1 buah paha ayam fillet, potong-potong 100 g udang,...

Jamur Hioko Kukus Isi Udang

Bahan: 15 buah jamur hioko kering Bahan isi: 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 buah cabai...

Orak Arik Jamur Merang

Bahan: 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 150...

Nasi Bakar Ayam Jamur

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 800 ml kaldu 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis Bahan isi: 250 g daging ayam, potong dadu...

Nasi Bakar Jamur Pedas

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 700 ml santan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan tumisan jamur: 250 g jamur...

Mun Tahu

Bahan: 500 g tahu sutra, potong-potong 100 g daging sapi giling 50 g jamur kancing, belah dua 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang...

Nasi Bakar Jamur

Bahan nasi: 750 g nasi putih 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis Bahan isi: 150 g jamur kancing, potong dadu 3 buah jamur shitake,...

Rigatoni Carbonara

Bahan: 200 g rigatoni 100 g jamur champignon, iris tipis 2 lembar smoked beef, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 250 ml krim kental 150 ml kaldu 2...

Kompyang Isi Udang Jamur

Bahan: 500 g tepung terigu 1 sdm ragi instan 1 sdt garam 350 ml air 1 kuning telur 50 g wijen putih Bahan isi: 150 g jamur kancing, iris tipis 150 g udang kupas 1/4...

Soun Goreng Aneka Jamur

Bahan: 200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan 3 buah jamur kancing, iris tipis 50 g jamur tiram, suwir-suwir 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, iris tipis 2...

Sambal Goreng Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 200 g jamur tiram, cincang kasar 100 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm...

Cap Cay Kuah

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 50 g kembang kol, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 50 g udang kupas 50 g...

Cap Cay Goreng

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 2 lembar kol, potong-potong 50 g udang kupas 50 g daging ayam, potong...

Jamur Tiram Bumbu Rujak

Bahan: 500 g jamur tiram, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm gula merah sisir 1 sdt...

Bakwan Jamur Tiram Sosis Ayam

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 1 buah sosis ayam, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1/4 buah...

Sapo Tahu Ayam Jamur

Bahan: 2 buah tahu jepang, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 buah jamur shitake, iris tipis 50 g fillet ayam, potong dadu, campur dengan sedikit tepung maizena 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe,...