Bahan:
200 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung gandum/whole wheat flour
100 g oatmeal/havermut, haluskan
1,5 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
125 ml air hangat
150 ml susu non fat
1 sdm mentega putih
75 g madu
1 sdt garam
100 g kenari, cincang
100 g kismis, belah dua, rendam dalam rhum selama kurang lebih 20 menit, tiriskan
Bahan toping:
1 sdm madu
1 sdm susu non fat
Continue reading “Roti Gandum Kismis Kenari”
Bahan:
1 bungkus hunkwe
125 g gula merah
125 g gula pasir
1/2 sdt garam
800 ml air
Bahan taburan:
200 g kelapa, parut memanjang
1/4 sdt garam
Continue reading “Ongol-ongol Gula Merah Medan”
Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi
3 kuning telur
10 g ragi instan
1/2 sdt bread improver
1/2 sdst garam
1 sdt susu bubuk
125 g gula pasir
50 g margarin
50 g mentega
225 ml air es
6 lembar keju cheddar lembaran, potong menjadi 18 bagian
50 g keju parmesan parut
50 ml susu evaporated
Continue reading “Cheese Bread”
Bahan kulit:
1,5 kg kentang, kukus, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Bahan isi:
250 g smoked beef,iris memanjang
75 g kacang polong
100 g wortel, potong dadu kecil
250 g mayones
10 butir telur, rebus, kupas, masing-masing potong jadi 8 bagian
Bahan pelapis:
300 g putih telur
250 g tepung panir
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kroket Mayo”
Bahan roti:
500 g tepung terigu protein tinggi
3 kuning telur
10 g ragi instan
1/2 sdt bread improver
1/2 sdst garam
1 sdt susu bubuk
125 g gula pasir
50 g margarin
50 g mentega
225 ml air es
180 g keju quick melt, potong korek api
Bahan isi:
300 g kornet beef
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt bubuk kari
1 sdm margarin
Continue reading “Roti Keju Kornet”
Bahan:
2 butir telur
250 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
200 ml air soda manis
250 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 sdt coklat bubuk, campur dengan 2 sdt air panas, aduk rata
Continue reading “Bolu Kukus Zebra Merekah”
Bahan:
500 g pisang kepok matang
100 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanili
Bahan pencelup:
50 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
150 g tepung panir
Bahan toping:
250 g white compound chocolate, lelehkan
1 sdm bubuk gree tea
2 bungkus kit kat green tea, potong-potong
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Pisang Nugget Green Tea”
Bahan sus:
100 g mentega
50 g buah naga merah, haluskan bersama 2 sdm air, saring
150 ml air
1/4 sdt garam
125 g tepung terigu
3 butir telur
Bahan isi:
75 g krim bubuk
100 g buah naga merah, haluskan bersama 100 ml air es
250 ml susu cair
150 g keju cheddar parut
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
20 g tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 kuning telur
1 sdm mentega
Bahan toping:
250 g white compound chocolate, lelehkan
100 g crackers keju, haluskan
Continue reading “Eclair Keju Buah Naga”
Bahan:
250 g mentega
200 g gula pasir
4 butir telur
1/4 sdt vanili bubuk
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
250 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
4 buah pir yang matang, kupas, potong dadu
Bahan taburan:
50 g gula halus
Continue reading “Cake Buah Pir”
Bahan:
4 kuning telur
2 putih telur
125 g gula pasir
100 g tepung terigu
25 g susu bubuk
125 g mentega, lelehkan
Continue reading “Sponge Cake Jadul”
