Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Nasi

Nasi Goreng Kacang Tolo

Bahan: 500 g nasi putih 50 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 5 lembar kol, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, cincang halus 1...

Lemper Tuna

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat...

Nasi Goreng Kencur

Bahan: 500 g nasi putih 1 sdt kecap asin 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 siung...

Nasi Hijau

Bahan: 250 g beras, cuci bersih, rendam selama 30 menit 5 batang sawi hijau, potong-potong, haluskan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk,...

Nasi Bakar Ayam Pedas

Bahan: 750 g nasi putih 500 g dada ayam, potong dadu 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 250 ml santan 2 sdm air asam jawa minyak...

Nasi Uduk Spesial

Bahan: 500 g beras, cuci bersih, tiriskan 600 ml santan, dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan, ikat 1 batang serai 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdm garam Bahan sambal...

Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan: 500 g nasi putih 75 g ikan gabus asin, seduh, potong-potong, goreng 50 g taoge 100 g nanas, potong-potong 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai...

Nasi Bakar Ayam Ikan Teri

Bahan nasi: 750 g nasi putih 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir bawang merah, cincang halus 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis Bahan isi: 150 g daging...

Nasi Merah Goreng

Bahan: 600 g nasi merah 100 g tauge, siangi 1 sdt kecap ikan 1 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus:...

Nasi Bakar Daging Bumbu Kecap

Bahan: 1 kg nasi putih 300 g daging sapi has dalam, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah besar, iris serong 2 batang serai,...

Nasi Wijen

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 1/4 sdt garam 400 ml kaldu ayam 25 g wijen sangrai 25 g keju parut 1 sdm seledri cincang

Lontong

Bahan: 500 g beras daun pisang lidi Cara membuat: 1. Cuci beras, tiriskan, sisihkan. 2. Potong-potong daun pisang sesuai ukuran yang diinginkan, celup ke dalam air mendidih hingga layu, angkat, keringkan. 3. Buat selongsong atau...

Nasi Bakar Ayam Jamur

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 800 ml kaldu 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis Bahan isi: 250 g daging ayam, potong dadu...

Nasi Bakar Jamur Pedas

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 700 ml santan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan tumisan jamur: 250 g jamur...

Nasi Kuning

Bahan: 400 g beras, cuci, tiriskan 700 ml kaldu ayam 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang...

Nasi Bakar Ayam

Bahan: 200 g daging ayam, potong dadu 50 g wortel, potong dadu kecil 50 g jagung manis pipil 50 g kacang polong 500 g nasi putih 100 ml santan 2 batang serai, memarkan 2 lembar...