Makanan

11 August 2009

Pastel Isi Sarden

Bahan kulit: 125 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 20 g margarin 30 ml air 1/4 sdt garam halus minyak untuk menggoreng Bahan isi: minyak untuk menumis 3 siung bawang putih, haluskan 3 butir bawang merah, haluskan 1 buah cabai keriting, haluskan 1 sdm saus tomat 1 batang...

Read More
10 August 2009

Onde-onde

Bahan: 150 g tepung ketan 15 g tepung kanji 15 g gula pasir 1/4 sdt garam halus 1 butir telur, kocok lepas 100 ml air hangat 50 g wijen minyak untuk menggoreng Bahan isi: 150 g kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam 1 lembar daun pandan 75 g gula...

Read More
9 August 2009

Wajik

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam 175 g gula merah, iris tipis 175 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/2 sdt garam halus 1/4 sdt vanili bubuk

Read More
8 August 2009

Look Choob

Bahan: 75 g kacang hijau kupas, rendam dengan air mendidih selama 1 jam, tiriskan 60 g gula pasir 30 ml santan kental pewarna sesuai selera Lapisan: 150 ml air 15 g jely powder atau agar-agar putih

Read More
7 August 2009

Cenil

Bahan: 150 g tepung kanji 50 ml air mendidih 5 sdm air dingin pewarna merah dan hijau secukupnya Pelengkap: 50 g kelapa parut, campur dengan 1/4 sdt garam halus lalu kukus selama 15 menit 30 g gula pasir untuk taburan (jika suka)

Read More
6 August 2009

Getuk Lindri

Bahan: 500 g singkong, kupas 125 g gula pasir 1/4 sdt garam halus 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt pasta coklat/pewarna coklat 30 g margarin 50 ml air mendidih Pelengkap: 50 g kelapa setengah tua, parut dan campur dengan 1/4 sdt garam halus. Kukus selama 15 menit.

Read More
5 August 2009

Nagasari

Bahan: 100 g tepung beras 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 120 g gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam halus 1/4 sdt vanili bubuk 3 buah pisang raja, potong bundar setebal 1 cm daun pisang muda untuk...

Read More
4 August 2009

Sup Krim Jamur Kancing

Bahan: 100 g daging ayam rebus, potong dadu 500 g labu kuning, kukus hingga matang, haluskan 1 liter kaldu ayam 1 sdt merica bubuk garam dan gula pasir secukupnya 100 g jamur kancing 50 g  kacang polong 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus minyak...

Read More
3 August 2009

Puding Kelapa Muda

Bahan I: 150 ml air 150 ml susu cair 1/2 bks agar-agar warna putih 50 g gula pasir Bahan II: 300 ml air 1/2 bks agar-agar warna putih 50 g gula merah 75 g daging kelapa muda, potong kecil-kecil

Read More
2 August 2009

Nasi Goreng Sehat

Bahan: 200 g nasi putih 1 butir telur, kocok lepas 50 g keju cheddar, parut halus 50 g wortel, potong dadu kecil 50 g buncis, potong dadu kecil 50 g jagung manis pipil 50 g kacang polong 2 sdt margarin 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai,...

Read More
31 July 2009

Sandwich Bandeng Presto

Bahan: 4 lembar roti tawar 1 sdm margarin untuk olesan Bahan isi: 1 ekor bandeng presto 1 bks sambal bandeng presto 1 sdm kecap manis 1 buah tomat, iris tipis 1/4 buah mentimun, iris tipis

Read More
29 July 2009

Tahu Sambal Petis

Bahan: 10 buah tahu, goreng matang 1 sdm kecap manis 2 sdm petis 25 ml air hangat Bumbu halus: 2 buah cabai merah keriting 3 butir bawang merah, goreng 1/2 sdt garam

Read More
28 July 2009

Ayam Goreng Kencur

Bahan: 2 buah paha ayam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng 200 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/2 sdt kunyit bubuk 3 cm kencur 1/2 sdt terasi bakar 1 cm jahe...

Read More
27 July 2009

Siomay Mie

Bahan: 100 g mie telur, rebus, tiriskan 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm ebi, rendam, cincang kasar 50 g tepung sagu 1 butir telur, kocok lepas 50 g wortel, parut kasar 3 siung bawang putih, memarkan, haluskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4...

Read More
25 July 2009

Pai Goreng Pisang

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 30 g minyak goreng 30 g gula tepung 1 kuning telur 1/2 sdt soda kue 1/8 sdt garam 1 sdm air es minyak untuk menggoreng 2 sdm gula tepung untuk taburan Bahan isi: (aduk rata) 3 buah pisang raja, potong kotak 1 sdm meises...

Read More
23 July 2009

Otak-Otak Cakalang

Bahan: 200 g ikan cakalang 100 ml santan kental 1 putih telur 1/2 sdt garam 3 butir bawang merah, haluskan 2 batang daun bawang ambil daunnya saja, iris halus 50 g tepung kanji daun pisang untuk membungkus Saus: 2 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 1 sdm ebi, rendam...

Read More
22 July 2009

Tumis Wortel Sapi

Bahan: 100 g daging has dalam 1 butir telur garam secukupnya 1-3 sdm tepung terigu minyak goreng 1 buah wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api 1 batang daun bawang, iris serong tipis 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah paprika merah ukuran sedang, buang bijinya, iris bentuk korek...

Read More
21 July 2009

Tumis Buncis Kentang

Bahan: 25 buah buncis, potong 2 cm 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng hingga matang 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai rawit, iris tipis 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 200 ml air minyak...

Read More
20 July 2009

Tahu Tauge Pedas

Bahan: 10 buah tahu,potong 1x1x4 cm, goreng sampai matang 100 g taoge, siangi, seduh dengan air mendidih, tiriskan 1 sdm saus sambal 2 sdm kecap manis 2 sdm saus tomat 1 sdm bawang merah goreng

Read More