Makanan

12 May 2018

Laksa Ikan Tengiri

Bahan: 300 g ikan tengiri 1500 ml air 2 buah asam gelugur 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 300 g mie lidi besar, seduh dengan air panas, tiriskan 1 buah mentimun, potong dadu kecil Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabe merah 2...

Read More
11 May 2018

Bubur Ayam Bulgogi

Bahan bubur: 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu ayam 1 cm jahe, memarkan 1 sdt garam Bahan bulgogi: 300 g daging ayam, potong dadu 5 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4...

Read More
10 May 2018

Cup Cake Wortel Cappucino

Bahan: 150 g margarin 150 g gula pasir 3 butir telur 225 g tepung terigu 1/2 sdm baking powder 75 g wortel, parut halus 50 g cappucino bubuk, larutkan dalam 100 ml air panas Bahan krim: 100 g krim bbuk 200 ml air wortel, dari 100 g wortel dan 100...

Read More
9 May 2018

Rendang Jamur Krispi

Bahan: 250 g jamur tiram, potong-potong 1 liter santan encer 500 ml santan kental 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun kunyit, ikat 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 buah asam kandis 2 sdt garam 2 sdt gula merah Bahan pencelup:(aduk rata) 400 g...

Read More
8 May 2018

Nasi Kare Ikan Kakap

Bahan: 800 g nasi putih 1 buah filet ikan kakap, potong 2 menjadi dua bagian, masing-masing belah menjadi dua 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 putih telur, kocok lepas 150 g tepung panir Bahan kare: 1 buah bawang bombai, potong-potong 1 buah wortel, potong dadu 1 cm 200...

Read More
7 May 2018

Sup Krim Wortel Berempah

Bahan: 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih,cincang halus 400 g wortel, kupas, potong-potong 500 ml kaldu ayam 200 ml susu cair 1/2 sdt italian seasoning 1 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 100 ml krim kental 4 buah sosis sapi, potong bulat...

Read More
6 May 2018

Roti Goreng Mini Ragout

Bahan: 10 lembar roti tawar, masing-masing potong diagonal 4 bagian 20 lembar daun selada minyak untuk menggoreng Bahan isi: 100 g daging ayam cincang 200 ml susu cair 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 50 g wortel, potong dadu kecil 25 g kacang polong 25 g jagung manis pipil 1/2...

Read More
5 May 2018

Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise

Bahan bubur: 100 g beras, cuci bersih 1500 ml kaldu ayam 1 cm jahe, memarkan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bahan saus bolognaise: 150 g daging ayam giling 200 g jamur kancing, iris-iris 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 150 g saus...

Read More
4 May 2018

Tahu Walik Ayam

Bahan: 15 buah tahu sumedang 150 g daging ayam, potong-potong 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 1 batang daun bawang, iris tipis 100 g tepung tapioka 100 g tepung terigu 1/4 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam es batu minyak untuk menggoreng

Read More
3 May 2018

Pai Wortel Ragout Ayam

Bahan kulit: 75 g margarin 1 kuning telur 100 g wortel, parut 150 g tepung terigu Bahan isi: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 sdm tepung terigu 175 ml susu cair 150 g filet daging ayam, potong dadu 1 cm 50 g jamur merang, iris halus 50 g wortel,...

Read More
1 May 2018

Makaroni Panggang Lapis Barbeque

Bahan: 100 g makaroni, rebus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 sdm tepung terigu 400 ml susu cair 3 butir telur 1/2 sdt merica bubuk 100 g keju cheddar, parut 2 sdm margarin, untuk menumis Bahan saus: 250 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 3 buah tomat, buang bijinya, potong...

Read More
30 April 2018

Sandwich Roti Perancis

Bahan: 1 buah roti perancis, potong serong tebal 2,5 cm 4 sdm mentega 10 lembar smoked beef 10 lembar keju lembaran 10 lembar lettuce, cuci bersih 2 buah tomat merah ukuran besar, iris tipis 1 buah bawang bombai ukuran besar, iris tipis 5 sdm saus mayones 5 sdm saus tomat

Read More
29 April 2018

Ikan Tenggiri Goreng Tepung

Bahan: 500 g fillet ikan tengiri, potong-potong 1 sdm air jeruk nipis 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdm garam 1 sdt merica bubuk Bahan pencelup:(aduk rata) 100 g tepung terigu 30 g tepung maizena 1/2 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt cabai bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt baking...

Read More
28 April 2018

Steak Terong

Bahan: 500 g terong, potong-potong Bahan pencelup:(aduk rata) 400 g tepung terigu 2 sdt garam 600 ml air Bahan pelapis:(aduk rata) 450 g tepung terigu 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus: 250 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis 1 sdm...

Read More
27 April 2018

Mie Kocok Sumut

Bahan: 500 g mie lidi besar, seduh air panas, tiriskan 200 g tauge, bersihkan akarnya 300 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 3 butir telur, rebus, kupas, potong masing-masing jadi 2 bagian 50 g ebi, rendam hingga lunak, sangrai, tumbuk halus Bahan kuah: 1 liter kaldu udang 3 sdt garam 2...

Read More
26 April 2018

Bubur Ayam Krispi

Bahan bubur: 100 g beras, cuci bersih 1500 ml kaldu ayam 1 cm jahe, memarkan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bahan ayam krispi: 300 g filet daging ayam, potong dadu 1/2 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdt bawang putih bubuk Bahan pencelup:(aduk rata) 150 g...

Read More
24 April 2018

Roti Gandum Kismis Kenari

Bahan: 200 g tepung terigu protein tinggi 100 g tepung gandum/whole wheat flour 100 g oatmeal/havermut, haluskan 1,5 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 125 ml air hangat 150 ml susu non fat 1 sdm mentega putih 75 g madu 1 sdt garam 100 g kenari, cincang 100 g...

Read More
23 April 2018

Nasi Ayam Rebus Jahe

Bahan nasi: 400 g beras 2 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 sdm minyak goreng 2 sdm minyak wijen 550 ml kaldu ayam 2 sdt garam Bahan ayam rebus: 1 ekor ayam 3 cm jahe, haluskan, untuk olesan 1 sdt garam, untuk olesan 1 sdm minyak wijen,...

Read More
22 April 2018

Ayam Masak Yoghurt

Bahan: 500 g daging ayam, rebus, potong dadu 4 siung bawang putih, cincang kasar 2 cm jahe, parut 1 batang seledri besar, potong-potong 1 sdm kecap inggris 1/2 sdt adas bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 liter air 100...

Read More
20 April 2018

Nasi Campur Ala Korea

Bahan: 400 g nasi putih pulen 4 sdm korea hot bean paste 2 buah wortel, potong korek api 2 buah mentimun jepang, potong korek api 4 buah jamur shitake segar,iris tipis 150 g tauge 4 butir telur 300 g daging sapi cincang 4 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm...

Read More
19 April 2018

Kentang Saus Carbonara

Bahan: 500 g kentang, kukus, potong wedges, goreng 2 siung bawang putih, cincang halus 200 ml susu cair 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 25 g keju cheddar, parut 1 kuning telur 1 batang peterseli, cincang halus margarin untuk menumis

Read More