Pelengkap

15 October 2015

Nugget Ubi Ungu Ayam

Bahan: 500 g ubi ungu, kupas, parut kasar 150 g daging ayam cincang 1 sdm tepung terigu 50 g keju parut 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 putih telur 250 g tepung roti

Read More
10 October 2015

Manisan Kolang Kaling

Bahan: 500 g kolang kaling, cuci bersih, tiriskan 200 ml air mendidih 300 g gula pasir 300 ml air 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat

Read More
5 October 2015

Acar Sayur Pelangi

Bahan: 250 g mentimun jepang, potong korek api 250 g wortel, potong korek api 100 g terong ungu, potong korek api 10 butir bawang merah 5 buah cabai rawit 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt garam 3 sdm gula pasir 1 sdm cuka masak 200 ml air

Read More
4 October 2015

Botok Jagung Manis

Bahan : 3 buah jagung manis, pipil 100 g kelapa parut 50 g udang kupas 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 5 buah cabai rawit merah daun pisang lidi Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 cm lengkuas 1 sdt...

Read More
1 October 2015

Keripik Oncom

Bahan: 1 papan oncom, iris tipis, angin-anginkan hingga kering 50 g tepung beras 50 g tepung maizena 25 ml air 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah...

Read More
30 September 2015

Lentho

Bahan: 250 g singkong, parut, peras airnya 100 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 1/4 butir kelapa setangah tua,parut memanjang 3 lembar daun jeruk, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 siung bawang putih 1 cm kencur 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt garam

Read More
31 August 2015

Sambal Kecap Manis Kacang

Bahan: 75 g kacang tanah 3 butir bawang merah, cincang halus 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 4 buah cabai rawit merah, iris halus 2 lembar daun jeruk purut, iris halus 2 buah jeruk limau, ambil airnya 6 sdm kecap manis minyak untuk menggoreng

Read More
31 August 2015

Nugget Labu Kuning

Bahan: 500 g daging ayam cincang 1 buah bawang bombai, cincang halus 75 g keju cheddar, parut 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm tepung terigu 2 butir telur 200 g labu kuning, kupas, kukus hingga matang, haluskan margarin untuk mengoles loyang minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 butir putih telur...

Read More
24 August 2015

Kacang Bawang

Bahan: 1 kg kacang tanah kupas, rendam dalam air mendidih selama 2 jam, tiriskan 5 siung bawang putih, iris halus, goreng 5 sdm air matang minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 6 siung bawang putih 1 sdm garam

Read More
21 August 2015

Coklat Kelapa

Bahan: 100 g biskuit marie, tumbuk halus 50 g wafer coklat, tumbuk halus 50 g mentega tawar, lelehkan 30 g kacang almond, cincang kasar 30 g chocochip 100 ml madu 80 g kelapa parut kasar mentega untuk mengoles loyang

Read More
12 August 2015

Rempeyek Maizena Kacang Tanah

Bahan: 250 g tepung maizena/tepung jagung 2 sdm tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 400 ml santan encer 5 lembar daun jeruk, iris halus 250 g kacang tanah sangrai, cincang kasar minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 cm kunyit 2 cm kencur...

Read More
10 August 2015

Perkedel Kacang Tolo

Bahan: 250 g kentang, kukus, haluskan 50 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 1 batang seledri, cincang halus 1 sdm bawang merah goreng 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Read More
9 August 2015

Salsa Tomat

Bahan: 10 buah tomat merah, cuci bersih 500 ml air 1 buah bawang bombai, cincang halus 4 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 3 buah cabai rawit, cincang halus 1 ikat daun ketumbar, cincang halus 1/2...

Read More
6 August 2015

Bola-Bola Tahu Panir

Bahan: 250 g tahu putih, haluskan 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung panir 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih Bahan pelapis: 60...

Read More
5 August 2015

Sambal Matah (Bali)

Bahan: 8 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 10 buah cabai rawit merah, cincang halus 1/2 sdt terasi bakar 2 lembar daun jeruk, iris halus 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdm jeruk nipis 5...

Read More
4 August 2015

Saus Teriyaki

Bahan: 140 ml kecap asin 2 sdm kecap manis 100 g gula palem 2 sdm madu 125 ml air 1 sdt minyak wijen 3 sdm cuka apel 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus

Read More
28 July 2015

Bongko Kacang Tolo

Bahan: 250 g kacang tolo, rendam hingga lunak, tumbuk 1 butir kelapa yang agak muda, parut daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1 sdt garam 2 sdm gula pasir

Read More
18 July 2015

Rempeyek Maizena Kacang Mente

Bahan: 250 g tepung maizena 25 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 400 ml santan encer 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 250 g kacang mente/kacang mede, sangrai, cincang kasar minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 cm kencur 1 sdt...

Read More