Sayur

18 October 2010

Tumis Taoge Otak-otak Bumbu Wijen

Bahan: 100 g taoge panjang 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 2 buah otak-otak, potong-potong, goreng 1 siung bawang putih, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, iris panjang 1/2 sdm saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt...

Read More
16 October 2010

Dadar Bayam Isi Ayam

Bahan dadar: 2 butir telur 120 g tepung terigu 100 ml susu cair 50 g bayam, rebus, iris halus garam secukupnya Bahan isi: 3 butir bawang merah, iris halus 1 sdm mentega 1 sdm tepung terigu 100 ml susu cair 50 g ayam giling 50 g jamur tiram, iris halus...

Read More
15 October 2010

Tahu Lengko

Bahan: 4 potong tahu, goreng, iris dadu 100 g tempe, goreng, iris dadu 100 g taoge, buang akarnya, seduh dengan air panas 3 lembar kol, iris halus 2 sdm seledri cincang 2 sdm bawang merah goreng kerupuk secukupnya Bumbu: (aduk rata) 2 buah cabai merah besar, haluskan 2 buah cabai...

Read More
14 October 2010

Terung Ungu Masak Taoco

Bahan: 2 buah terung ungu, potong-potong, rendam dalam air garam 2 siung bawang putih, iris tipis 4 butir bawang merah, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris tipis 2 sdm taoco 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 100 ml air minyak untuk menumis

Read More
11 October 2010

Dadar Isi Saus Taoco

Bahan dadar: 1 butir telur 50 g tepung terigu 50 ml air 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt margarin cair 1/8 sdt garam Bahan isi: 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api 1 buah bengkuang ukuran sedang, potong korek api 100 g taoge, buang akarnya 1 batang daun bawang,...

Read More
9 October 2010

Kangkung Tempe Saus Tiram

Bahan: 1 ikat kangkung, siangi 100 g tempe, potong korek api, kukus sebentar 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt...

Read More
6 October 2010

Kue Wortel

Bahan: 50 g wortel, parut 125 g tepung terigu 1 sdt kayumanis bubuk 150 g gula pasir 50 g kelapa parut sangrai 50 g kismis 40 g kacang mede cincang 1 butir telur 1/4 sdt vanili bubuk 50 g mentega, lelehkan 50 ml minyak sayur

Read More
3 October 2010

Fuyunghai Mie

Bahan fuyunghai: 3 butir telur, kocok lepas 100 g mie kering, rebus, angkat, siram air dingin, potong-potong, tiriskan 3 lembar daun kol, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk mengoles wajan...

Read More
1 October 2010

Tumis Putren Jamur Kancing

Bahan: 125 g putren, belah dua, potong-potong 10 buah jamur kancing, iris tipis 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4...

Read More
30 September 2010

Labu Siam Masak Santan

Bahan: 1 buah labu siam ukuran besar, potong korek api 1 sdt ebi, rendam dalam air panas, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1/4 sdt...

Read More
27 September 2010

Tumis Kembang Kol Putren

Bahan: 250 g kembang kol, petik per kuntum 50 g putren, belah dua memanjang, potong dua bagian 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang kasar 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong bulat 1 sdm saus tomat 1 sdt...

Read More
24 September 2010

Ca Sawi Telur Asin

Bahan: 100 g sawi putih, iris kasar 50 g sawi hijau, iris kasar 1 butir telur asin mentah 1 siung bawang putih, cincang 1/8 buah bawang bombai, cincang 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1/2 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 sdt...

Read More
19 September 2010

Ayam Masak Okra

Bahan: 1 sdm minyak sayur 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g daging ayam, cincang 1/2 sdt merica bubuk 1 buah cabai rawit, iris halus 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 50 ml air 1 butir telur, kocok lepas 6 buah okra,...

Read More
14 September 2010

Sup Pangsit Jamur Kuping

Bahan: 100 g daging ayam cincang 2 sdm tepung terigu 15 lembar kulit pangsit 20 g jamur kuping, rendam air hingga mengembang, tiriskan, potong-potong 1 ikat sayur hijau, potong-potong 1 liter kaldu ayam 2 siung bawang putih, cincang halus garam dan merica bubuk secukupnya 1/4 sdt pala bubuk minyak untuk...

Read More
13 September 2010

Sosis Masak Cabai Hijau

Bahan: 2 buah sosis, potong 1 cm 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil 10 buah buncis, potong 1 cm 1 buah jagung manis, pipil 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 2 buah cabai hijau, buang bijinya, iris serong 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap inggris garam dan...

Read More
12 September 2010

Roulade Ayam Sayur

Bahan: 100 g daging ayam, cincang 1 sdm tepung kanji 1 butir telur, kocok lepas 1/2 batang daun bawang, iris halus 25 g daun bayam, iris halus 75 g wortel, parut halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt minyak wijen kulit kembang tahu...

Read More
11 September 2010

Okra Bumbu Balado

Bahan: 1 sdm minyak sayur 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya 200 g okra, belah memanjang Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah, buang bijinya 1 cm jahe 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan 1/2 sdt garam

Read More
7 September 2010

Nasi Goreng Serai

Bahan: 400 g nasi putih 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil 10 buah buncis, iris kecil 1/2 buah jagung manis, sisir 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 siung bawang putih, cincang halus 3 butir bawang merah, cincang halus 1/4 sdt garam 1...

Read More
6 September 2010

Lumpia Basah

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 300 ml air 2 sdm minyak goreng Bahan isi: 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong bentuk korek api 100 g taoge, buang akarnya 75 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 2 siung bawang putih 1 sdt kecap...

Read More
5 September 2010

Nasi Goreng Tomat

Bahan: 400 g nasi putih 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil 15 buah buncis, iris kecil 1/2 buah jagung manis, sisir 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm saus tomat 1 sdt saus sambal 1 sdt...

Read More
31 August 2010

Terung Masak Cabai Hijau

Bahan: 1 buah terung ungu, belah dua, potong-potong 10 buah telur puyuh, rebus, kupas 5 buah tahu lombok, potong-potong 100 g udang kupas 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
30 August 2010

Acar Daging Pedas

Bahan: 150 g daging sapi, potong-potong 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 butir bawang merah kecil utuh 3 buah cabai rawit hijau 1 buah mentimun, belah dua, buang bijinya, iris 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api 1/2 sdt...

Read More
27 August 2010

Rempah Tahu Jagung

Bahan: 100 g tahu, haluskan 100 g jagung manis, pipil, memarkan 50 g kelapa parut kasar 1 butir telur 1 tangkai seledri, iris kasar 1 sdt tepung terigu minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 1 buah cabai rawit...

Read More
26 August 2010

Omelet Pelangi Saus Jamur Pedas

Bahan: 2 butir telur 1 sdm jagung manis pipil 15 g keju chedar, potong kecil-kecil 1/2 buah tomat, buah bijinya, potong dadu kecil 1/2 buah sosis, potong dadu kecil 3 batang sayur hijau, ambil batangnya saja, potong kecil-kecil 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdm margarin untuk menumis...

Read More