Sayur

10 March 2016

Ca Brokoli Shitake Bumbu Taosi

Bahan: 400 g brokoli, potong per kuntum, rebus sebentar, tiriskan 100 g jamur shitake segar, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 sdm taosi 1 sdm saus tiram 1 sdt...

Read More
8 March 2016

Tumis Selada Air Udang

Bahan: 2 ikat selada air, siangi, cuci bersih 100 g udang kupas 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai rawit merah...

Read More
3 March 2016

Tumis Bunga Pepaya

Bahan: 400 g bunga pepaya 1 sdt garam 10 lembar daun jambu biji 2 cm jahe, dimemarkan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa air untuk merebus minyak untuk menumis Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai...

Read More
25 February 2016

Lemet Pisang Jagung

Bahan: 400 g singkong, kupas, parut 100 g kelapa, parut kasar 2 buah pisang ambon, kupas, haluskan 1 buah jagung manis ukuran besar, pipil, rebus 50 g gula pasir 1/2 sdm garam daun pisang untuk membungkus

Read More
24 February 2016

Nugget Jagung Ayam

Bahan: 300 g jagung manis, pipil, haluskan 300 g daging ayam giling 50 g tepung terigu 50 g tepung maizena 100 ml air 3 butir telur 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdm kecap ikan 2 tangkai seledri, cincang...

Read More
13 February 2016

Ca Brokoli Shiitake Saus Tiram

Bahan: 350 g brokoli, potong per kuntum, rebus sebentar, tiriskan 100 g jamur shitake segar, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1/4...

Read More
11 February 2016

Sambal Goreng Pepaya Muda

Bahan: 300 g pepaya muda, potong korek api 150 g wortel, potong korek api 500 ml santan 1 papan petai , kupas, biarkan utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah sisir 1 sdm air asam minyak untuk menumis Bumbu halus : 6 butir bawang merah...

Read More
10 February 2016

Oseng Aneka Sayur Jamur Saus Tiram

Bahan: 1 buah wortel, iris serong 5 buah jagung muda/putren, iris serong 100 g kembang kol, potong per kuntum 100 g brokoli, potong per kuntum 5 lembar sawi putih, potong-potong 5 batang sawi hijau, potong-potong 1 genggam jamur kuping, potong-potong 5 buah jamur kancing, iris tipis 1 buah bawang bombai,...

Read More
6 February 2016

Sup Tomat Tofu Jamur Kuping

Bahan: 2 bungkus tahu Jepang/tofu, keluarkan dari plastiknya, potong 1 cm 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga mekar, buang pangkalnya, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, iris tipis 750 ml kaldu 4 sdm saus tomat 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt...

Read More
4 February 2016

Gyoza

Bahan: 20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit 1 putih telur 3 sdm minyak goreng 3 sdm air saus sambal botolan Bahan isi: 1 buah wortel, kupas, serut kasar 100 g kol, iris tipis 3 batang daun bawang, iris tipis 100 g rebung kaleng, cincang halus 100 g jamur kancing segar, cincang...

Read More
3 February 2016

Tumis Kornet Aneka Sayur

Bahan: 200 g kornet 2 buah jagung manis, pipil 2 buah wortel, kupas, potong dadu 20 buah buncis, potong 1 cm 250 g kembang kol, potong per kuntum 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir...

Read More
28 January 2016

Mangkuk Kentang Kornet

Bahan: 3 buah kentang ukuran besar 150 g kornet 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g keju parut 1 sdm seledri cincang margarin untuk menumis

Read More
27 January 2016

Soto Labu Siam Buncis

Bahan: 1 buah labu siam ukuran besar, kupas, potong dadu 250 g buncis, buang ujungnya, potong 1 cm 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 liter kaldu 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis...

Read More
20 January 2016

Nasi Goreng Kornet

Bahan: 1 kg nasi putih 100 g kornet 2 butir telur, kocok lepas 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 50 g kacang polong 1 batang daun bawang, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica...

Read More
19 January 2016

Pepaya Muda Masak Kecap

Bahan: 400 g pepaya muda, dipotong-potong 100 g daging tetelan 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt asam jawa 1 liter...

Read More
17 January 2016

Oseng Aneka Sayur Jamur Saus Tomat

Bahan: 100 g wortel, iris serong 100 g jagung muda/putren, iris serong 100 g kembang kol, potong per kuntum 100 g brokoli, potong per kuntum 100 g sawi putih, potong-potong 100 g sawi hijau, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 1 genggam jamur kuping, potong-potong 5 buah jamur kancing, iris tipis...

Read More
9 January 2016

Ulukuteuk (Sunda)

Bahan: 2 papan oncom, hancurkan 100 g leunca 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang daun bawang, potong 1 cm 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2...

Read More