Sate Tahu Bumbu Ebi

Bahan adonan tahu: 200 g tahu, haluskan 50 g ayam giling 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 sdm tepung maizena 25 g tepung terigu 2 putih telur Bahan: 1 sdt garam 1/2 sdm gula merah, sisir halus 2 sdm kecap manis 300 ml santan […]

Continue reading

Tahu Isi Jamur

Bahan: 10 buah tahu 5 buah jamur tiram, cincang halus 3 buah jamur kuping segar, cincang halus 1 buah jamur payung segar, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm bawang bombay, cincang halus 1 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 butir telur, kocok lepas Bahan pelapis:(campur rata) […]

Continue reading

Tahu Telur Siram Saus Aneka Jamur

Bahan: 3 buah tahu telur/tahu jepang/egg tofu, potong 2 cm 1 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 4 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 250 ml kaldu ayam 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 2 sdt gula pasir […]

Continue reading

Tahu Kukus Kornet

Bahan: 250 g tahu putih, haluskan dengan punggung garpu 100 g kornet 1 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir Bahan pelengkap: saus sambal saus tomat

Continue reading

Tumis Selada Air Tofu

Bahan: 2 ikat daun selada air, siangi, cuci bersih 1 bungkus tofu/tahu jepang, potong bundar 1 cm, goreng hingga berkulit 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Continue reading

Tahu Goreng Krispi Siram Saus Pedas

Bahan tahu: 500 g tahu 1 liter air 2 sdm tepung maizena 1 sdm tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan saus: 4 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabai rawit merah, cincang halus 3 buah cabai rawit hijau, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, cincang halus […]

Continue reading

Tahu Telur Siram Saus Jamur Merang

Bahan tahu telur: 10 butir telur, kocok lepas 750 ml susu kedelai tawar 1/2 sdt garam 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 4 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 250 ml kaldu ayam 1 sdm saus tiram 1 sdm […]

Continue reading

Sup Tofu Jamur Kuping

Bahan: 1 bungkus tahu Jepang/tofu rasa udang, keluarkan dari plastiknya, potong 1 cm 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga mekar, buang pangkalnya, potong-potong 2 siung bawang putih, iris tipis 1 cm jahe, memarkan 500 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris tipis minyak untuk menumis

Continue reading

Mapo Tahu

Bahan: 500 g tahu sutra, potong dadu 150 g daging giling 1 sdt kecap inggris 2 sdm kecap manis 3 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 150 ml kaldu 1 sdt tepung […]

Continue reading