Tahu Tempe

5 June 2015

Tempe Goreng Serundeng

Bahan: 250 g tempe, potong-potong 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah 1 sdt air asam jawa 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g kelapa, parut memanjang minyak...

Read More
4 June 2015

Tahu Gejrot

Bahan tahu: 20 potong tahu 1 sdt garam 200 ml air minyak untuk menggoreng Bahan kuah: 75 g gula merah, sisir halus 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm air asam jawa 350 ml air Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai...

Read More
1 June 2015

Udang Masak Kacang Hitam

Bahan: 400 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 75 g kacang hitam, rebus hingga lunak, tiriskan 250 g egg tofu, potong 1 cm, goreng hingga berkulit 75 g jamur kuping segar, potong 1 cm 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang...

Read More
30 May 2015

Rujak Petis

Bahan: 100 g nanas 100 g kedondong 100 g mentimun 1 ikat kangkung, siangi 100 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 5 lembar kol/kubis, potong-potong 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 150 g tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit, tiriskan 150 g tempe, potong-potong, goreng hingga matang, tiriskan 100...

Read More
26 May 2015

Tahu Bumbu Serai

Bahan: 20 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 potong tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, goreng setengah matang 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah...

Read More
22 May 2015

Tahu Kacang Hitam Masak Kecap

Bahan: 500 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 75 g kacang hitam, rendam semalaman, rebus hingga lunak 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 3 sdm kecap manis 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 150 ml kaldu minyak wijen untuk menumis

Read More
30 April 2015

Tahu Tempe Masak Tauco Bersantan

Bahan: 4 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang 150 g tempe, potong dadu, goreng setengah matang 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 3 sdm tauco 100 g kelapa parut 250 ml santan 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah...

Read More
30 April 2015

Tahu Kemul

Bahan: 500 g tahu, potong-potong minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 2 cm kunyit 5 butir kemiri 1...

Read More
29 April 2015

Mie Gomak (Batak)

Bahan: 250 g mie lidi, rebus hingga matang, tiriskan, campur dengan sedikit minyak, aduk rata 1 buah labu siam, kupas, potong korek api 125 g tempe, potong korek api 500 ml kaldu 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas,...

Read More
21 April 2015

Ca Tauge Tahu

Bahan: 200 g tauge, cuci bersih 200 g tahu, potong dadu, goreng setengah matang 4 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 250 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1 sdt saus tiram 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, potong serong minyak untuk menumis

Read More
21 April 2015

Terik Tahu Tempe

Bahan: 250 g tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit 150 g tempe, potong-potong 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah sisir...

Read More
10 April 2015

Tahu Kacang Tolo Masak Kecap

Bahan: 300 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 100 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 3 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis

Read More
3 April 2015

Tumis Tahu Tauge Kedelai

Bahan: 100 g tauge kedelai 250 g tahu lombok, potong dadu kecil 1 buah tomat, potong-potong 3 tangkai kucai, potong-potong 1 buah cabai merah besar, potong 1 cm 1 buah cabai hijau besar, potong 1 cm 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halud 1 lembar...

Read More
1 April 2015

Pepes Tahu Daun Singkong

Bahan: 350 g tahu, haluskan 100 g daun singkong, iris halus 2 butir telur, kocok lepas 3 lembar daun jeruk, iris halus 5 buah cabai rawit 1 papan petai, kupas, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis daun pisang lidi Bumbu...

Read More
31 March 2015

Tahu Gimbal

Bahan tahu: 1 buah tahu putih, potong dadu 125 ml air 1/2 sdt garam Bahan gimbal udang: 200 g udang kupas 150 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas 150 ml air Bahan saus: 175 g kacang tanah...

Read More
29 March 2015

Bobor Kangkung Tauge Tempe

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 50 g tauge kedelai, siangi 150 g tempe, potong dadu 50 g tempe, cincang kasar 4 buah cabai rawit merah utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt garam 1 sdt gula merah 500 ml air 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
26 March 2015

Sup Sawi Putih Tahu

Bahan: 250 g sawi putih, potong potong 1 buah tahu putih, potong dadu 50 g kapri, potong ujung-ujungnya 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, ikat 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 1 batang daun bawang, potong-potong 1 liter...

Read More
21 March 2015

Tumis Nangka Muda Tempe

Bahan: 500 g nangka muda, rebus hingga lunak, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 200 ml kaldu 1 sdt garam 50 g gula merah, sisir halus 1 buah jeruk nipis, ambil airnya...

Read More
13 March 2015

Tumis Lobak Tahu

Bahan: 250 g lobak putih, kupas, potong korek api 250 g tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 100 ml kaldu 2 batang seledri besar, potong-potong minyak wijen untuk menumis

Read More
7 March 2015

Nugget Tempe Sayur

Bahan: 300 g tempe, kukus, haluskan 150 g daging ayam giling 1 buah wortel, serut kasar 1 batang daun bawang, iris halus 25 g tepung roti kasar 50 g keju cheddar parut 1 butir telur, kocok lepas 3 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam...

Read More
6 March 2015

Tumis Kacang Panjang

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 50 g tauge kedelai, siangi 1 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 buah tomat, potong-potong 1 cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang...

Read More
14 February 2015

Sup Bola Tahu Daging

Bahan: 1 buah tahu putih, haluskan 50 g daging giling 50 g wortel, potong dadu kecil 50 g brokoli, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung tapioka 1 batang seledri, ikat 1 sdt bawang merah goreng 1 liter kaldu

Read More
24 January 2015

Daging Masak Buncis Tahu

Bahan: 250 g daging has dalam 750 ml air 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 250 ml santan 10 buah buncis, potong 3 cm 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 sdt garam 1/2 sdt gula merah minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah...

Read More
15 January 2015

Crepe Burger Tempe

Bahan kulit: 1 butir telur 1 kuning telur 200 ml susu cair 100 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1 sdm margarin, lelehkan Bahan isi: 300 g tempe, kukus, haluskan 1 butir telur, kocok lepas 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun...

Read More