Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Udang

Kue Lumpur Isi Udang Jamur

Bahan adonan kue lumpur: 150 g tepung terigu 75 g kentang kukus, haluskan 2 butir telur 400 ml santan 1/2 sdt garam 50 g margarin, lelehkan Bahan isi: 150 g udang cincang 100 g jamur...

Tumis Kangkung Udang

Bahan: 2 ikat kangkung akar, siangi, cuci bersih 350 g udang ukuran sedang, bersihkan, sisakan ekornya 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya,...

Botok Jagung Manis

Bahan : 3 buah jagung manis, pipil 100 g kelapa parut 50 g udang kupas 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 5 buah cabai rawit merah daun pisang lidi Bumbu halus: 4...

Salad Bihun Seafood

Bahan: 200 g bihun 200 g cumi 200 g udang kupas 2 batang seledri, cincang halus 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 5 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk kasar...

Tumis Rebung Kecap Manis

Bahan: 200 g rebung, iris memanjang 50 g tauge 50 g udang kupas 3 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1...

Tumis Tauge Kedelai Udang

Bahan: 150 g tauge kedelai, siangi, cuci bersih 150 g udang kupas, belah punggungnya, sisakan ekornya 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 5 batang kucai, potong 2 cm 1/2 sdt...

Tumis Kangkung Ebi

Bahan: 2 ikat kangkung akar/kangkung lombok, siangi, cuci bersih 2 sdm ebi, rendam air panas, cincang kasar 4 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 buah cabai merah besar, iris...

Rolade Udang Ayam Sayuran

Bahan isi: 150 g udang giling 100 g daging ayam giling 50 g tepung tapioka 1 batang daun bawang, iris halus 50 g wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar, tiriskan 50 g jagung manis pipil,...

Udang Kukus Mentega

Bahan: 500 g udang ukuran besar 1 sdt air jeruk nipis 2 buah tomat, buang bijina, potong dadu 4 buah belimbing sayur, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 3 siung bawang putih, kupas, cincang...

Lontong Sayur Ekonomis

Bahan: 10 buah lontong, kupas, potong-potong 100 g udang kupas 250 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar 5 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 buah labu siam,...

Misoa Goreng Udang

Bahan: 200 g misoa, seduh dengan air panas, tiriskan 200 g udang kupas, cincang 1/2 buah wortel, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam...

Udang Masak Kacang Hitam

Bahan: 400 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 75 g kacang hitam, rebus hingga lunak, tiriskan 250 g egg tofu, potong 1 cm, goreng hingga berkulit 75 g...

Rolade Udang Ayam

Bahan isi: 300 g udang giling 100 g daging ayam giling 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung kanji 1 sdm tepung...

Bitterballen Seafood

Bahan: 100 g udang kupas, cincang kasar 100 g cumi, bersihkan, potong dadu kecil 75 g tepung terigu 25 ml susu cair 50 g wortel, potong dadu kecil, rebus, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang...

Mie Siram Kuah Ayam Udang

Bahan: 100 g mie telur, rebus, tiriskan 1 ikat kangkung, ambil daunnya, cuci bersih, seduh air panas, tiriskan 50 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 1 butir telur, rebus, kupas, potong-potong Bahan kuah: 50...

Ca Udang Buncis

Bahan: 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 150 g buncis, potong serong 1 buah cabai merah besar, potong serong 1 batang daun bawang, potong serong 100 ml kaldu 4 siung bawang putih, memarkan 1 cm...