Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Udang

Udang Goreng Oatmeal

Bahan: 5 ekor udang windu, kupas, sisakan ekornya 1 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 75 g tepung terigu 2 putih telur, kocok hingga berbusa...

Mie Celor Palembang

Bahan: 400 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya 1 sdt air jeruk limau 200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 150 g tauge, seduh dengan air panas, tiriskan 4 butir telur, rebus, kupas, potong...

Mie Kuah Aceh

Bahan: 4 siung bawang putih, iris tipis 4 butir bawang merah, iris tipis 150 g daging sapi, potong dadu 250 g udang 1 ekor kepiting 750 ml kaldu sapi 1 batang daun bawang, potong-potong 1...

Tahu Gimbal

Bahan tahu: 1 buah tahu putih, potong dadu 125 ml air 1/2 sdt garam Bahan gimbal udang: 200 g udang kupas 150 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica...

Bihun Goreng Udang

Bahan: 200 g bihun, seduh dengan air panas, tiriskan 1 butir telur, kocok lepas 200 g udang, belah punggungnya, bersihkan, sisakan ekornya 1 buah cabai merah besar, iris tipis 5 batang sawi hijau, potong-potong 100...

Mie Rebus Aceh Daging Sapi

Bahan: 300 g daging sapi, potong dadu 200 g udang kupas 500 g mie bulat 100 g tauge 50 g kol, iris tipis 2 sdt bumbu kari bubuk 800 ml kaldu minyak untuk menumis Bumbu...

Bubur Seafood

Bahan bubur: 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu udang 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan...

Perkedel Udang Kacang Tolo

Bahan: 250 g kentang, kukus, haluskan 50 g kacang tolo/kacang tunggak, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 100 g udang kupas, cincang halus 1 sdt tepung beras 1 batang seledri, cincang halus 1 sdm...

Botok Jamur Tiram

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 50 g udang kupas, cincang kasar 100 g kelapa parut 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat hijau, cincang kasar 5 buah cabai rawit merah, cincang kasar...

Jamur Hioko Isi

Bahan: 10 buah jamur hioko kering, rendam dalam air panas hingga lunak, buang tangkainya Bahan isi:(aduk rata) 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil...

Nugget Jagung Udang

Bahan: 300 g jagung manis pipil, haluskan 50 g udang kupas, haluskan 1 butir telur 100 g tepung terigu 25 g tepung maizena 1 batang daun bawang, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica...

Pangsit Goreng

Bahan: 200 g daging ayam, haluskan 100 g udang, haluskan 1/2 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 20 lembar kulit...

Fu Yung Hai Udang

Bahan: 5 butir telur, kocok lepas 1 sdm tepung tapioka 1 sdm kecap inggris 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 100 g udang, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun...

Tumis Bayam Udang

Bahan: 2 ikat bayam, ambil daunnya, cuci bersih 100 g udang kupas 3 siung bawang putih, cincang 50 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 gula pasir minyak untuk menumis

Tumis Mangga Muda

Bahan: 2 buah mangga muda, kupas, potong korek api 200 g udang kupas 5 buah cabai merah besar, iris serong 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1/2 sdt garam...

Sambal Udang

Bahan: 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 100 ml santan 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir...