Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Udang

Botok Udang

Bahan: 500 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 100 g kelapa parut 2 cm lengkuas, parut 4 lembar daun salam, sobek-sobek Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar...

Udang Goreng Wijen

Bahan: 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdt kecap asin 2 sdm tepung terigu 100 g tepung roti kasar 2 sdm wijen putih 1 butir telur, kocok lepas 1/4...

Spaghetti Saus Seafood

Bahan: 250 gr spaghetti 1 liter air Bahan saus: 250 g ikan tuna, cincang kasar 200 g udang, cincang kasar 200 ml susu cair 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

I Fu Mie

Bahan: 4 bungkus mie kering i fu mie siap pakai 1 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, parut 1 buah paha ayam fillet, potong-potong 100 g udang,...

Jamur Hioko Kukus Isi Udang

Bahan: 15 buah jamur hioko kering Bahan isi: 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 buah cabai...

Tumis Buncis Udang Santan

Bahan: 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 200 g buncis, iris serong 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 buah cabai merah besar, iris serong 500 ml santan 1 sdm air...

Asam-Asam Lobak

Bahan: 2 buah lobak, kupas, iris tipis melintang 50 g udang kupas 2 buah tomat, cincang kasar 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris...

Pangsit Rebus

Bahan: 150 g ayam giling 150 g udang giling 1/2 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 30 lembar kulit pangsit...

Sup Oyong Wortel Udang

Bahan: 4 buah oyong/gambas, kupas, potong-potong 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 150 g udang kupas 25 g soun, seduh dengan air panas, tiriskan 2 siung bawang putih, cincang kasar...

Sup Udang Jagung Pedas

Bahan: 250 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 2 buah jagung manis, pipil 1 buah tomat, potong-potong 50 g soun, seduh dengan air panas, tiriskan 5 butir bawang merah, iris tipis 2 siung...

Kompyang Isi Udang Jamur

Bahan: 500 g tepung terigu 1 sdm ragi instan 1 sdt garam 350 ml air 1 kuning telur 50 g wijen putih Bahan isi: 150 g jamur kancing, iris tipis 150 g udang kupas 1/4...

Tumis Kangkung Bumbu Petis

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 100 g udang kupas 100 ml kaldu 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan minyak untuk menumis Bumbu halus: 4...

Soto Bangkalan

Bahan: 1/2 ekor ayam 2500 ml air 2 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 50 g udang kupas 8 butir bawang merah...

Nasi Goreng Udang

Bahan: 150 g udang kupas 1 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 50 g kacang polong 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk...

Soto Pamekasan

Bahan: 1/2 ekor ayam 2500 ml air 2 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 50 g udang kupas 8 butir bawang merah...

Cap Cay Kuah

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 50 g kembang kol, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 50 g udang kupas 50 g...