Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Udang

Cap Cay Goreng

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 2 lembar kol, potong-potong 50 g udang kupas 50 g daging ayam, potong...

Sambal Goreng Jagung Manis Tahu Udang

Bahan: 1 buah jagung manis, pipil 2 potong tahu putih, potong dadu kecil 100 g udang kupas 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 250 ml santan encer 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica...

Udang Masak Sayur

Bahan: 250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya, sisakan ekor, belah punggungnya 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 1 buah labu siam, potong dadu kecil 1 buah wortel, potong dadu kecil 400 ml santan...

Tumis Pare Tempe Udang

Bahan: 250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis 1/4 sdt garam 750 ml air 150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar 150 g udang kupas 4 butir bawang merah, iris tipis 2...

Okonomiyaki / Japanese Pizza

Bahan: 100 g tepung terigu 150 ml kaldu ayam 1 butir telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan isi: 50 g kol, iris halus 50 g wortel, iris halus 1 batang daun bawang,...

Nasi Gulung Isi Udang Sayuran

Bahan nasi:(aduk rata) 400 g nasi putih pulen hangat 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka masak 1/4 sdt gula pasir Bahan dadar: 2 butir telur 50 ml air 1 sdt tepung tapioka 1/4 sdt garam...

Pare Isi Ayam Udang

Bahan: 4 buah pare Bahan isi: 100 g daging ayam giling 50 g udang kupas, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur 1/2 sdt garam...

Tumis Pare Udang

Bahan: 250 g pare, buang bijinya, iris tipis 1 sdt garam 500 ml air 1 siung bawang putih, cincang halus 150 g udang kupas 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir...

Udang Masak Santan

Bahan: 250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya, sisakan ekor, belah punggungnya 2 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 buah labu siam, potong dadu kecil 1 buah wortel, potong dadu kecil 400...

Udang Balado

Bahan: 250 g udang ukuran besar, bersihkan, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai...

Ca Mentimun Udang

Bahan: 1 buah mentimun, buang bijinya, iris serong 150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 batang seledri, iris halus 1/4 sdt garam...

Bola-bola Ayam Udang

Bahan: 100 g daging ayam giling 50 g udang kupas, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt kecap asin 1/4...

Dadar Jagung Udang Saus Nanas

Bahan dadar jagung: 1 buah jagung manis, pipil 100 g udang kupas, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincanga halus...

Ca Sawi Hijau Udang

Bahan: 2 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong 2 cm 150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya, kerat punggungnya 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk...

Nasi Kepal Isi Udang

Bahan nasi:(aduk rata) 400 g nasi putih pulen hangat 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka masak 1/4 sdt gula pasir Bahan isi: 200 g udang, bersihkan, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang Topping:...

Udang Bumbu Rujak

Bahan: 500 g udang ukuran sedang, bersihkan, sisakan ekornya 100 ml santan kental 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 2 sdm...