Tip Sukses Membuat Kue Pie

1. Pilih bahan berkualitas bagus. Pilih tepung terigu dengan protein sedang. Tepung terigu, air, dan mentega pastikan semua bahan dalam keadaan sejuk atau dingin. Mentega beku sebaiknya yang digunakan. Timbang bahan secara sempurna dan teliti. 2. Urutan mengadon adalah campur tepung terigu dan garam. Lalu masukkan mentega, campur hingga adonan membentuk butiran kecil seperti pasir. […]

Continue reading

Tip dan Trik Sukses Membuat Roti

1. Pilih bahan dengan kualitas baik. 2. Bahan utama roti adalah tepung terigu, biasanya roti dibuat dari tepung terigu protein tinggi agar volumenya besar. 3. Ragi, garam, dan bahan aditif lainnya ditimbang dengan teliti, hindari pemakaian sendok / cangkir sebagai penakar. 4. Bread improver berfungsi agar roti tidak cepat keras, kaku, dan remahannya lebih halus. […]

Continue reading

Tips Sukses Membuat Kue Carabikang

Carabikang adalah salah satu jenis kue tradisional yang sering kita jumpai di pasar-pasar dan toko-toko kue basah. Kue ini disukai banyak orang karena rasanya yang manis gurih dan penampilannya yang menarik hati. Pembuatan carabikang tidaklah sulit, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah tips-tips agar kita sukses membuat carabikang.

Continue reading

Tips Sukses Membuat Kue Mangkuk Mekar

Kue Mangkuk adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang populer. Bentuknya khas, yakni berbentuk mangkuk dan bagian atasnya merekah. Saat ini kue mangkuk tidak hanya dijual di pasar tradisional atau toko-toko kue kecil, tapi sudah masuk hingga ke pasar swalayan dan toko kue terkemuka. Banyak yang berpendapat membuat kue mangkuk agak rumit, salah sedikit […]

Continue reading

Tips Sukses Membuat Bolu Kukus

Bolu kukus merupakan jenis kue tradisional Indonesia yang rasanya manis, gurih, dan teksturnya lembut seperti kapas. Daya tarik kue ini adalah tampilannya yang merekah sehingga mengundang selera bagi yang melihatnya. Walaupun bahan yang digunakan dan cara membuatnya cukup sederhana, namun tak jarang orang gagal dalam membuatnya. Kegagalan yang sering dialami adalah tidak merekah atau gundul, […]

Continue reading