Ayam / Camilan / Makanan · 19 February 2010

Chicken Stik

Bahan:
125 g daging ayam giling
25 g tepung panir halus
1 butir telur, kocok lepas
25 ml air
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g keju parut
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):
10 g tepung terigu
30 ml air
Bahan pelapis:
25 g tepung panir kasar

Cara membuat:
1. Campur ayam giling dan tepung panir halus, aduk rata.
2. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang putih, dan keju parut. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus 30 menit dengan api kecil hingga matang. Biarkan dingin, potong-potong.
5. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
6. Panaskan minyak, goreng hingga matang.
7. Angkat, sajikan.

Spread the love