Chiffon Cake


Bahan:
75 ml minyak goreng
75 ml air
120 g tepung terigu
50 g gula halus
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdt cream of tar-tar
1/2 sdt garam
75 g gula pasir

Cara membuat:
1. Campur minyak goreng dan air, aduk rata, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan gula halus, aduk rata.
3. Masukkan campuran minyak sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
5. Kocok putih telur, cream of tar-tar,dan garam hingga setengah mengembang.
6. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
7. Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki diameter 20 cm.
9. Panggang selama 55 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
10. Keluarkan dari oven, balik loyang hingga kue dingin.
11. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *