Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Chiffon Chocolate Cake

Bahan:
7 kuning telur
200 ml susu cair
75 ml minyak goreng
150 g tepung terigu
50 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
8 putih telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
200 g gula pasir

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur kuning telur, susu cair, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan hingga rata, sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
5. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
6. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
8. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
9. Angkat, balik loyang chiffon, biarkan hingga dingin.
10.Lepaskan perlahan dari loyang chiffon, potong-potong, sajikan.