Camilan / Kue / Makanan · 17 November 2010

Coklat Kacang Alas Pai

Bahan alas:
40 g margarin
15 g gula halus
1/2 butir telur
75 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder

Bahan topping:
10 g margarin
25 ml susu cair
100 g coklat masak pekat, potong-potong
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Cara membuat:
1. Alas: Campur semua bahan alas hingga bergumpal, dinginkan selama 30 menit dalam lemari pendingin. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang diameter 20 cm yang dialas kertas roti dan dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang selama 25 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius hingga matang.
2. Topping: Panaskan margarin dan susu cair sambil diaduk hingga larut. Matikan api, masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk hingga larut. Tambahkan kacang tanah, aduk rata.
3. Tuang di atas alas, dinginkan, potong-potong. Sajikan.

Spread the love