Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Coklat Kacang Gulung

Bahan:
5 lembar kulit lumpia impor ukuran 20×20 cm
1 putih telur, untuk perekat
minyak untuk menggoreng
gula bubuk untuk taburan

Bahan Isi:
15 g mentega
25 g gula pasir
1 kuning telur
1/4 sdt vanili bubuk
40 g kacang tanah sangrai, haluskan
40 g coklat masak pekat, parut kasar

Cara membuat:
1. Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, beri dua sendok makan adonan isi di salah satu ujung runcingnya.
3. Gulung sambil dipadatkan hingga adonan isi tertutup. Lipat kulit bagian kiri dan kanan ke arah dalam, gulung lagi hingga ke ujung. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng gulungan hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Letakkan di atas piring saji, taburi permukaannya dengan gula bubuk. Sajikan hangat.