Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Crepe Lapis Buttercream

Bahan crepe:
3 butir telur, kocok lepas
600 ml susu cair
275 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
50 g mentega, lelehkan

Bahan buttercream:
100 g mentega putih
50 g margarin
50 g gula tepung
50 ml simple sirup
5 sdm susu kental manis
1/2 sdt esense vanili

Bahan taburan:
50 g gula tepung

Bahan hiasan:(potong-potong)
stroberi
jeruk mandarin
anggur hijau

Cara membuat:
1. Buttercream: Campur semua bahan buttercream, kocok hingga mengembang. Sisihkan.
2. Crepe: Campur telur dan susu cair, aduk rata. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Panaskan wajan datar antilengket, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Penyelesaian: Ambil selembar crepe, oles tipis buttercream, ratakan. Tumpuk dengan selembar crepe, oles kembali dengan buttercream. Ulangi hingga crepe habis. Taburi atasnya dengan gula tepung. Hias dengan potongan stroberi, jeruk mandarin, anggur hijau. Sajikan.