Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Cumi Asin Masak Daun Kucai dan Pete

Bahan:
100 g cumi asin
1 ikat daun kucai, cuci bersih, potong 2 cm
1 papan pete, kupas, iris tipis
4 siung bawang putih, iris halus
4 butir bawang merah, iris halus
15 buah cabai rawit merah, iris halus
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Potong-potong cumi asin, rendam sebentar dalam air panas. Goreng hingga setengah matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan cumi asin yang sudah digoreng setengah matang, pete, dan daun kucai.
4. Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan.