Ikan / Makanan · 23 April 2011

Cumi Masak Kucai

Bahan:
200 g cumi, kerat-kerat, potong 3×4 cm
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 cm jahe, memarkan
5 tangkai kucai, potong 2 cm
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt kecap manis
1/2 sdm saus tiram
1/8 sdt merica bubuk
50 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah besar, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi, aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan kucai, aduk hingga layu.
4. Beri kecap ikan, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air, masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan.

Spread the love