Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Cup Cake Kukus Pandan Tabur Keju

Bahan:
3 butir telur
110 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt cake emulsifier
90 g tepung terigu
1/2 sdt pasta pandan
80 ml minyak sayur
50 g coklat masak putih, lelehkan
75 g keju cheddar parut, untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan cake emulsifier hingga mengembang dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk melipat.
3. Campur pasta pandan, minyak sayur, dan coklat masak putih leleh. Aduk rata.
4. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk melipat.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh.
6. Taburi atasnya dengan keju cheddar parut.
7. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
8. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.