Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Dadar Gulung Polkadot Isi Nangka

Bahan dadar:
150 g tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
400 ml susu cair
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt pasta coklat

Bahan isi:
250 g nangka, buang bijinya, potong-potong
250 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
30 g tepung maizena

Cara membuat:
1. Dadar: Campur tepung terigu, gula pasir, garam, susu cair, dan telur. Aduk rata, hingga terbentuk adonan yang licin. Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata, tuang dalam plastik segitiga. Panaskan wajan datar anti lengket. Beri adonan coklat membentuk polkadot, kemudian tuang adonan putih. Buat dadar hingga adonan habis. Sisihkan.
2. Isi: Masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan. Tuang ke dalam panci, masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengering dan kalis. Angkat, sisihkan.
3. Ambil selembar dadar, beri 1 sdm isi, lipat menyerupai lumpia. Lakukan hingga dadar dan isi habis.
4. Sajikan.