Bahan kulit:
75 g tepung terigu
1/8 sdt garam
175 ml santan dari 1/4 butir kelapa
25 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
1/2 butir telur, kocok lepas
Bahan isi:
100 g kelapa parut kasar
50 g gula merah, sisir halus
1/8 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
75 ml air
Cara membuat:
1. Isi: Masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk hingga meresap dan kering. Sisihkan.
2. Kulit: Aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, air daun suji, dan telur. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanan, gulung.
5. Sajikan.
wah boleh dcoba tuh,makasih yaa dah ngasih resepnya
Yummy… lagi belajar masak nih, thanks yah infonya 🙂
kalo pas enten nya gak pake daun pandan , gimana? daun pandan cuma ngaruh ke aromanya aja kan?
Tanpa daun pandan maka aromanya kurang mantap. 🙂
♧⌣î♈α᪪ªª⌣♧ nhe enak kaya nya 🙂
Klo gk pake daun pandan, sma air daun suji bisa gk, tkutny gk ad di pasar jualny
Tanpa daun pandan maka aromanya kurang mantap. 🙂
Nyari daun sujinya disini susah paling pke pasta pandan