Makanan / Sayur / Telur · 16 March 2012

Dadar Mentimun

Bahan:
100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil
100 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
saus sambal
saus tomat
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak.
2. Campur dengan mentimun, bawang merah, cabai merah besar, dan telur. Aduk rata.
3. Beri garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan 1 sendok sayur adonan, pipihkan, goreng hingga setengah matang, balik. Masak hingga matang.
5. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.

Spread the love