Buah / Camilan / Kue / Makanan · 15 January 2010

Dadar Nanas

Bahan kulit:
100 g tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt garam
2 sdm margarin, lelehkan
200 ml susu cair

Bahan isi:
500 g nanas, buang tengahnya, cincang kasar
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 sdm air jeruk limau
Bahan taburan:
keju cheddar secukupnya, parut kasar

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, garam, margarin, dan susu cair. Aduk-aduk hingga adonan licin.
2. Kulit : Panaskan wajan dadar antilengket, masukkan satu sendok sayur adonan ke dalamnya, putar wajan hingga adonan menutupi dasar wajan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Isi : Aduk jadi satu bahan isi dalam panci, jerangkan di atas api sedang sambil diaduk hingga adonan kental dan nanas layu. Angkat.
4. Penyelesaian : Ambil selembar dadar, letakkan 1 sendok makan adonan isi, lipat bentuk amplop. Lakukan hingga habis.
5. Susun di piring saji, taburi permukaannya dengan keju parut.

Spread the love