Daging Bumbu Kemiri


Bahan:
250 g daging has dalam, potong-potong
100 ml kaldu
1 lembar daun salam
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1 buah tomat

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging has dalam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu, beri garam dan gula pasir.
4. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.
5. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya.

One thought on “Daging Bumbu Kemiri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *