Daging Masak Bawang Bombai

Bahan:
250 g daging has dalam, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdt kecap manis
1 buah bawang bombai, iris memanjang
75 ml air
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Masukkan irisan daging sapi, aduk rata, diamkan selama kurang lebih 25 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan daging, aduk-aduk.
5. Tambahkan pala bubuk, garam, dan gula pasir. Tuang air.
6. Masak hingga daging matang, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
7. Angkat, sajikan.