Daging / Makanan · 21 March 2013

Daging Masak Bumbu Bali

Bahan:
250 g daging has dalam, iris tipis lebar
1 batang serai, memarkan
3 sdm kecap manis
100 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 cm jahe
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
2. Tuang air, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan.

Spread the love