Camilan / Kue / Makanan · 12 February 2013

Dark Chocolate Steamed Cake

Bahan:
5 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
100 g tepung terigu
25 g tepung maizena
25 g coklat bubuk
1/2 sdt pasta coklat
125 ml minyak sayur
75 g coklat masak pekat, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan coklat bubuk. Ayak, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga putih dan mengental.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diayak dan diaduk perlahan hingga rata.
4. Tambahkan pasta coklat, minyak sayur, dan coklat masak pekat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang brownies ukuran 20×10 cm yang telah dialas kertas roti.
6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang dengan api kecil.
7. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, potong-potong.
8. Hias dengan butter cream, sajikan.

Spread the love