Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Dessert Peach Gum Untuk Awet Muda

Bahan:
100 g peach gum, rendam semalaman hingga mengembang
1 bonggol jamur es, rendam selama 2 jam hingga mengembang, potong-potong
30 g angco/kurma merah, belah, buang bijinya, cuci bersih
30 g biji teratai, buang bagian tengahnya
20 g longan/kelengkeng kering/kelengkeng kalengan
30 g gula kundur
20 g goji berry
2 liter air
2 lembar daun pandan, ikat
1 sdm biji selasih, rendam hingga mekar

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan jamur es, rebus kurang lebih selama 10 menit.
2. Masukkan biji teratai, peach gum, angco, longan, dan gula kundur. Masak selama 15 menit.
3. Tambahkan goji berry, selasih, dan daun pandan. Masak hingga mendidih kurang lebih 10 menit.
4. Matikan kompor, diamkan hingga hangat.
5. Sajikan.