Camilan / Kue / Makanan · 23 October 2011

Donat Cair

Bahan:
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 butir telur
50 g gula pasir
1 sdt ragi instan
25 g mentega, lelehkan
160 ml air hangat
minyak untuk menggoreng

Topping:
100 g coklat masak pekat, lelehkan
25 g coklat masak putih, lelehkan

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tuang air hangat, tambahkan ragi instan serta campuran tepung terigu. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.
5. Masukkan mentega cair, aduk rata.
6. Panaskan minyak, celupkan cetakan donat.
7. Angkat cetakan dan semprotkan adonan dalam cetakan.
8. Goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
9. Celupkan donat ke dalam coklat masak pekat dan coret dengan coklat masak putih.
10. Sajikan.

Spread the love