Donat Kayumanis Keju


Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
40 ml air es
15 g margarin
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Topping:
50 g buttercream
50 g keju cheddar, parut

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, kayumanis bubuk, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 20 menit. Kempiskan adonan.
5. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
6. Lubangi tengahnya, bentuk seperti cincin, letakkan di loyang yang telah ditabur tepung terigu. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
7. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga matang.
8. Angkat, tiriskan.
9. Oles atasnya dengan buttercream, taburi keju parut.
10. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *